تعد الهند والسودان والصين وميانمار وأوغندا أكبر خمس دول في إنتاج السمسم في العالم، حيث تعد الهند أكبر منتج للسمسم في العالم.
1. الهند
وتعد الهند أكبر منتج للسمسم في العالم، حيث بلغ إنتاج السمسم 1.067 مليون طن في عام 2019. وتتأثر بذور السمسم الهندية بالتربة الجيدة والرطوبة والظروف المناخية المناسبة، لذا تحظى بذور السمسم الخاصة بها بشعبية كبيرة في السوق الدولية.ويتم تصدير حوالي 80% من السمسم الهندي إلى الصين.
2. السودان
ويحتل السودان المركز الثاني في إنتاج السمسم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجه 963 ألف طن عام 2019. ويزرع السمسم السوداني بشكل رئيسي في مناطق حوض النيل والنيل الأزرق.ويتأثر بأشعة الشمس الكافية والظروف المناخية الدافئة، لذا فإن جودة سمسمه جيدة جداً أيضاً.3.الصين
وعلى الرغم من أن الصين هي الدولة التي تنتج أكبر عدد من بذور السمسم في العالم، إلا أن إنتاجها في عام 2019 بلغ 885 ألف طن فقط، أي أقل من الهند والسودان.ويزرع السمسم الصيني بشكل رئيسي في شاندونغ وخبى وخنان.ونظرا لأن درجة الحرارة وظروف الإضاءة في الصين ليست مستقرة بما فيه الكفاية أثناء عملية الزراعة، فقد تأثر إنتاج السمسم إلى حد ما.
4. ميانمار
ميانمار هي الدولة الرابعة في إنتاج السمسم في العالم، حيث بلغ إنتاجها 633 ألف طن في عام 2019. ويزرع السمسم في ميانمار بشكل رئيسي في مناطقها الريفية، حيث التضاريس مسطحة نسبيًا، ودرجة الحرارة مستقرة، وظروف الإضاءة مناسبة جدًا .تحظى بذور السمسم في ميانمار بإشادة كبيرة في الأسواق المحلية والأجنبية.
5. أوغندا
وتعد أوغندا الدولة الخامسة في إنتاج السمسم على مستوى العالم، حيث بلغ إنتاجها 592 ألف طن في عام 2019. ويزرع السمسم في أوغندا بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية والشرقية من البلاد.مثل السودان، تعتبر أشعة الشمس والظروف المناخية الدافئة في أوغندا مثالية لزراعة السمسم، وبالتالي فإن بذور السمسم لديها ذات جودة عالية.
بشكل عام، على الرغم من أن الصين هي الدولة التي تنتج أكبر كمية من السمسم في العالم، إلا أن إنتاج السمسم في بلدان أخرى كبير أيضًا.تتمتع كل دولة بمناخها وظروف التربة الفريدة الخاصة بها، والتي تؤثر أيضًا على نمو وجودة السمسم.
وقت النشر: 05 ديسمبر 2023