كندا-منتج ومصدر رئيسي لبذور اللفت

غالبًا ما يُنظر إلى كندا على أنها دولة ذات مساحة شاسعة واقتصاد متطور.إنها دولة "راقية"، لكنها في الواقع دولة زراعية "واقعية".الصين هي "مخزن الحبوب" المشهور عالميًا.كندا غنية بالنفط والحبوب واللحوم، وهي أكبر منتج في العالم لبذور اللفت، وكذلك القمح، وهي الدول الرئيسية المنتجة للقمح وفول الصويا ولحم البقر.وبالإضافة إلى الاستهلاك المحلي، تستهلك كندا ما يقرب من نصف المنتجات الزراعية التي يتم تصديرها وتعتمد بشكل كبير على السوق الدولية.
تولي الحكومة الكندية أهمية كبيرة لتعزيز الصادرات الزراعية.وهي حاليًا ثامن أكبر مصدر للمنتجات الزراعية في العالم، بما في ذلك بذور اللفت والقمح وما إلى ذلك. وتحتل حصة السوق الدولية للعديد من المنتجات المرتبة الأولى.
يعتبر بذور اللفت ثاني أكبر بذور زيتية في العالم بعد فول الصويا، حيث يمثل 13٪ من إنتاج البذور الزيتية العالمية في 2022/2023. وتشمل الدول الرئيسية المنتجة لبذور اللفت في العالم الاتحاد الأوروبي وكندا والصين والهند وأستراليا وروسيا وأوكرانيا.ويشكل إنتاج بذور اللفت في هذه البلدان السبعة 92% من إجمالي الإنتاج العالمي.
انطلاقا من دورات البذر في الاتحاد الأوروبي والصين والهند وأستراليا وأوكرانيا، يتم زرع بذور اللفت في الخريف، ويتم حصادها في يونيو وأغسطس في الاتحاد الأوروبي وأوكرانيا، وأبريل ومايو في الصين والهند، وأكتوبر ونوفمبر في أستراليا.بذور اللفت الكندية هي كل بذور اللفت الربيعية.تزرع في وقت لاحق وتحصد في وقت سابق.عادةً ما تتم الزراعة في أوائل شهر مايو ويتم حصادها من نهاية أغسطس إلى أوائل سبتمبر.وتتراوح دورة النمو بأكملها من 100 إلى 110 أيام، لكن البذر في المناطق الجنوبية يبدأ عادة في نهاية أبريل، أي في وقت أبكر قليلاً من المناطق الغربية.

تعد كندا ثاني أكبر منتج وأكبر مصدر لبذور اللفت في العالم.يحتكر العديد من الشركات العالمية العملاقة مثل مونسانتو وباير إمدادات بذور اللفت في كندا، وهي أول دولة في العالم تقوم بزراعة بذور اللفت المعدلة وراثيًا تجاريًا على نطاق واسع.تمثل مساحة زراعة بذور اللفت المعدلة وراثيا في كندا أكثر من 90% من إجمالي مساحة بذور اللفت.
وسيزداد الإنتاج العالمي من بذور اللفت بشكل كبير في 2022/2023، ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 87.3 مليون طن، بزيادة سنوية قدرها 17٪.بالإضافة إلى انتعاش إنتاج بذور اللفت الكندي، زاد الإنتاج أيضًا في الاتحاد الأوروبي وأستراليا وروسيا وأوكرانيا ودول أخرى.ومن المرجح أن يستقر الإنتاج العالمي من بذور اللفت عند 87 مليون طن في 2023/2024، مع تعديل المتوسط ​​العالمي بالخفض قليلاً بالنسبة لأستراليا، على الرغم من أن الزيادات في الهند وكندا والصين عوضت جزئياً الانخفاض الأسترالي.وكانت النتيجة النهائية هي نفس النتيجة في العام الماضي.
بشكل عام، لا يزال الطلب على الكانولا الكندية مرتفعًا في السوق العالمية.